Las zanahorias promueven la salud intestinal gracias a su alto contenido de fibra, que favorece la digestión, previene el estreñimiento y favorece la motilidad intestinal. Las fibras también fomentan las bacterias intestinales beneficiosas, mejorando el equilibrio del microbioma. Ricas en antioxidantes como el betacaroteno, las zanahorias reducen la inflamación intestinal y pueden reducir el riesgo de trastornos intestinales. Además, su contenido de vitamina A favorece la integridad de la pared intestinal, mientras que los azúcares naturales y las propiedades alcalinas calman el estómago, aliviando la indigestión. El consumo regular mejora la salud intestinal en general y la absorción de nutrientes.