Rico en nutrientes como manganeso, calcio y fibra, contiene antioxidantes llamados polifenoles que combaten el estrés oxidativo. La canela ayuda a regular el azúcar en sangre, mejora la sensibilidad a la insulina y estabiliza los niveles de energía, lo que resulta especialmente beneficioso para la diabetes tipo 2. Favorece la salud del corazón al reducir el colesterol LDL y los triglicéridos, al tiempo que aumenta el colesterol HDL. Sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas reducen la inflamación crónica, mejoran la inmunidad y pueden ayudar a controlar el peso al frenar los antojos y estimular el metabolismo. Opte por la canela de Ceilán para evitar los riesgos hepáticos asociados a la cumarina presente en la canela Cassia. Una sola cucharadita diaria puede mejorar la salud general.