Las frutas son esenciales en nuestra dieta diaria, ya que proporcionan hidratos de carbono, vitaminas, minerales, fitoquímicos, fibra y agua orgánica, lo que las convierte en una excelente fuente de nutrientes. El agua en las frutas constituye entre el 80% y 90% de su composición, siendo agua limpia y llena de oligoelementos que ayudan a limpiar nuestro organismo y mantenernos saludables. La fruta es necesaria para garantizar diversas funciones vitales. Su riqueza se debe a su alta cantidad de agua, vitaminas (como calcio, potasio y fósforo), minerales y fibra, que varían según el tipo de fruta. En cuanto al mejor momento para consumir frutas, es recomendable comerlas entre horas, cuando el estómago está vacío. Esto evita que los nutrientes se pierdan durante la digestión y previene la fermentación. Aunque muchos prefieren comerla como postre, es mejor evitar hacerlo inmediatamente después de las comidas para una mejor asimilación. Lo ideal es comer fruta en las horas centrales del día, especialmente en el desayuno, ya que ayuda a recargar energías y a quemar las calorías con mayor eficiencia. También es saludable consumirla a media mañana o tarde.