Aquí tienes una versión abreviada de la receta: **Ingredientes:** – Huevos frescos – Agua – Hielo. **Instrucciones:** 1. Coloca los huevos en una sola capa en una olla y cúbrelos con agua fría. 2. Ponlos a hervir, luego tapa y apaga el fuego. Deja reposar durante 12 minutos (ajusta el tamaño del huevo). 3. Pasa los huevos al agua helada durante 5 minutos. 4. Golpéalos y pélalos desde el extremo más ancho, enjuagando con agua fría para quitar los trozos de cáscara. Enfriamiento y pelado: •Prepara un recipiente con agua helada. •Una vez que los huevos hayan terminado de cocinarse, transfiérelos inmediatamente al agua helada para que se enfríen durante al menos 5 minutos. •Para pelar los huevos, golpea suavemente cada huevo sobre una superficie dura para romper la cáscara, luego comienza a pelarlos desde el extremo más ancho, que a menudo contiene una bolsa de aire. •Enjuaga los huevos pelados con agua fría para quitar cualquier trozo de cáscara o membrana…